Opcional en boxes pequeños, ¡obligatorio en boxes del tamaño adecuado!
El espacio de descanso frente a la vaca está delimitado por un soporte para el pecho, cuya función es ayudar a alinear a la vaca cuando está tumbada en el establo para que el estiércol caiga en el pasillo en lugar de sobre el establo. Si se coloca demasiado lejos del borde trasero, las vacas se tumbarán demasiado hacia adelante y ensuciarán la parte trasera del establo. Si se coloca demasiado cerca del borde trasero, las vacas tenderán a tumbarse en diagonal a lo largo del establo.
La secuencia normal de movimientos cuando una vaca se levanta se muestra a continuación, tomada de Schnitzer (1971).
Los movimientos de la vaca al tumbarse y al levantarse muestran el movimiento de embestida hacia adelante y el cabeceo, así como el empuje hacia adelante de la extremidad anterior (de Schnitzer, 1971).
A medida que la vaca se levanta, observe cómo la extremidad delantera se proyecta hacia adelante para soportar el peso de la vaca. No podemos obstaculizar este movimiento.. Por lo tanto, los soportes para el pecho no deben estar a más de 10 cm (4 pulgadas) de altura sobre la superficie del establo para que la vaca pueda pasar la pata por encima del soporte. Una obstrucción más alta obliga a la vaca a levantarse empujando la pata delantera directamente hacia abajo en lugar de hacia adelante, lo que dificulta que se levante.
Observe cómo esta vaca es capaz de plantar su pata delantera hacia adelante sobre la parte superior del localizador de pecho en este establo correctamente diseñado.
Los soportes altos para el pecho tienden a obligar a la vaca a tumbarse en diagonal en el establo para crear más espacio para el empuje de las patas delanteras al levantarse. Además, parece que a las vacas les gusta tumbarse con una o más patas delanteras extendidas, algo que los soportes altos impiden.
Debido a estos problemas, algunas personas han recomendado retirar los separadores de pecho. Estudios de comportamiento demuestran que las vacas prefieren los establos sin separadores de pecho a los establos con un separador de madera de 20 cm de altura. En establos pequeños donde la vaca tiene poco espacio para embestir con la parte delantera, se pueden retirar los separadores de pecho con resultados beneficiosos. Sin embargo, en establos más grandes, ¡los separadores de pecho son esenciales!
Lista de verificación para localizar restaurantes de brisket:
- Requerido en puestos diseñados correctamente
- No más de 10 cm (4 pulgadas) por encima de la superficie de la cama
- Opciones de taludes de madera, tubería, almohada o concreto
- Los soportes del riel divisor inferior deben ser ajustables.
Cualquiera que sea el diseño elegido para el soporte de la falda, debe ser liso y redondeado, y no debe sobresalir más de 10 cm (4 pulgadas) por encima de la superficie del establo en un establo con colchón, ni más de 10 cm (4 pulgadas) por encima de la parte superior del bordillo trasero en un establo con cama suelta profunda.
La tabla tradicional para el brisket era una tabla de 5 x 25 cm (2 x 10 pulgadas) que a veces se usaba como molde para verter el bordillo de hormigón. Todavía se pueden usar tablas de madera para el brisket, siempre que estén colocadas correctamente, como se describió anteriormente.
Otras opciones incluyen una almohada de plástico llamada "Poly-Pillow". Este diseño tiene 13 cm (5,25 pulgadas) de alto y debe montarse por debajo del nivel final de la cama del establo para una correcta colocación.
También se han utilizado tubos redondos de PVC o fibra de vidrio con diversos diseños de fijación. Las vacas pueden tumbarse sobre estas superficies lisas y redondeadas, lo que dificulta su colocación. Es muy común ver el localizador montado demasiado alto en la zona donde se fija al riel divisor inferior. Por lo tanto, se debe tener cuidado al usar este tipo de fijación para asegurarse de que sea ajustable. Los soportes del riel divisor inferior también requerirán mantenimiento, ya que se oxidarán en la arena y se aflojarán con el tiempo.
Un soporte de plástico para la falda de res montado en el riel divisor inferior. Asegúrese de que los soportes se puedan extender para posicionar correctamente tanto el riel divisor inferior como el soporte para la falda de res, como se muestra en este puesto:
Un cojín de polietileno correctamente instalado, con una altura vertical de 10 cm (4 pulgadas) desde la superficie del colchón hasta la parte superior del soporte para el pecho. Esto permite que la vaca pase su pata delantera por encima del soporte cuando se levanta en el establo.
Recientemente, se ha desarrollado un diseño alternativo para posicionar la vaca. Este diseño utiliza concreto con una pendiente suave desde la posición de posicionamiento hasta una altura de 9 cm (3,5 pulgadas) por encima del bordillo trasero. La pendiente es lo suficientemente pronunciada para posicionar la vaca, pero a la vez lo suficientemente suave para que pueda apoyar la pata con seguridad al levantarse. Este concreto también puede usarse para anclar los postes verticales que se utilizan para el montaje del separador.
Instrucciones para instalar una rampa para brisket
- Construya un bordillo trasero de 20 a 23 cm de altura y nivélelo en la parte superior o incline ligeramente hacia la zona ajardinada. El bordillo solo necesita tener de 15 a 20 cm de ancho, pero NO MÁS.
- Determina cuánto espacio necesita la vaca para descansar según su tamaño corporal. Mide hacia adelante desde el punto más alejado del borde. Sugerimos el siguiente rango:
| Peso corporal (libras) | Longitud en reposo (pulgadas) |
|---|---|
| 1400 | 68 |
| 1600 | 70 |
| 1800 | 72 |
- Identifique el punto de inicio y el punto final del arco de pendiente de la falda marcando dos puntos:
- Identifique el punto que se encuentra a 2,5 cm (1 pulgada) por debajo del punto más alto del bordillo trasero.
- Identifique el punto más alto de la pendiente del brisket a 3,5 pulgadas (9 cm) por encima del punto más alto del bordillo trasero.
- Dibuja un arco suave que conecte los puntos A y B, con una pendiente lo suficientemente suave para que una vaca pueda apoyar con seguridad su pata delantera al subir al establo. La distancia entre A y B debe ser de aproximadamente 25 cm (10 pulgadas). Dibuja esto en la pared de concreto de un pasillo transversal o en la pared del fondo.
- Busca un molde de madera para crear el borde vertical del brisket y sujetar el hormigón mientras lo viertes. Asegúrate de medir la distancia correcta desde el bordillo trasero: ¡mide hasta el hormigón, no hasta el molde!
- Crea un molde de madera para dar forma al hormigón mientras lo viertes en la zona de la falda, usando el dibujo de la pared como plantilla. Arrastra el molde sobre el hormigón mientras se vierte para darle forma a la falda.
- Palee el hormigón hasta formar una pendiente suave antes de que fragüe y coloque los soportes divisores de los puestos que necesiten ser anclados.
- Puede colocar una cama con arena profunda o ajustar una PackMat™ con el borde superior del colchón Pasture Mat™ de 1 a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) por debajo de la esquina interior del bordillo trasero con una elevación de 1 a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) hasta la pendiente del pecho.
Posicionamiento correcto con un localizador de brisket de pendiente de hormigón
La pendiente de hormigón permite que la vaca apoye su pata delantera al levantarse.
