¡Adapta el tamaño del establo al tamaño de la vaca!
Nuevas instalaciones
Los cubículos individuales deben tener el tamaño adecuado para que quepa la huella que dejan las vacas al descansar, y para que haya suficiente espacio para que la vaca pueda impulsarse hacia adelante al levantarse y acostarse sin que se obstruya su movimiento.
Las dimensiones críticas para el diseño de establos libres incluyen el ancho (medido en el centro entre los bucles divisores), el largo (desde el punto posterior del bordillo hasta el punto más adelantado al que la vaca puede dar una embestida) y la distancia desde el bordillo posterior hasta el localizador del pecho.
En los establos más grandes, las vacas pasan más tiempo tumbadas y menos tiempo de pie debido a que hay menos molestias entre vecinas.
En general, se recomienda que los establos tengan el tamaño adecuado para las vacas más grandes del grupo (25%). Sin embargo, las recomendaciones sobre el ancho de los establos son más complejas en los corrales de preparto, donde se alojan juntas vacas adultas grandes y muy preñadas, y novillas jóvenes nulíparas próximas a su primer parto. Es posible que se requieran dimensiones intermedias entre las necesidades de estos dos grupos tan diferentes.
Las preocupaciones de los productores sobre la higiene de los establos al sugerir dimensiones mayores no se han materializado cuando el establo está correctamente diseñado y se eligen las dimensiones adecuadas según las pautas que se detallan a continuación. Estas recomendaciones permiten que la vaca se levante y se tumbe de la forma más natural posible, sin obstrucciones al movimiento de la cabeza ni a la zancada de las extremidades anteriores.
Observe el espacio de zancada y cabeceo que necesita la vaca al levantarse. Esto permite que la vaca transfiera el peso de sus extremidades traseras, facilitando la elevación.
El acostarse en diagonal es un problema importante asociado con un mal diseño de los establos, no con el tamaño del establo en sí. Este comportamiento genera contaminación por estiércol en la esquina de cada establo. Existen varios factores de riesgo que favorecen el acostarse en diagonal, entre los que se incluyen:
- Los boxes que son demasiado cortos, ya sea contra una pared lateral sólida o frente a otro box ocupado, lo que inhibe el trabajo de embestida frontal.
- Boxes con obstrucciones en el espacio de trabajo, como barras de montaje divisorias transversales y barras disuasorias que se encuentran entre la superficie del box y 97 cm (38 pulgadas) por encima de la superficie.
- Establos con diseño en bucle que promueve el trabajo lateral.
- Los puestos con topes para el pecho situados a más de 10 cm (4 pulgadas) por encima de la superficie del puesto impiden el empuje hacia adelante de la extremidad anterior durante el movimiento de ascenso.
- Los puestos con soportes para brisket están colocados demasiado cerca del bordillo trasero, lo que restringe el espacio para tumbarse.
- Establos con barandillas para el cuello demasiado cerca del bordillo trasero
- Puestos enfrentados con obstáculos sociales en la parte delantera.
Estas vacas están tumbadas en diagonal a lo largo del establo y contaminando la plataforma debido a una combinación de un localizador de pecho alto, una obstrucción en la zona de embestida y cabeceo, y una obstrucción social en una plataforma de establo corta cabeza con cabeza, ¡NO porque el establo sea demasiado ancho!
En los nuevos diseños de puestos, las dimensiones deben ser tales que reduzcan el riesgo de que la carne quede colocada en diagonal. También es fundamental que los localizadores de la carne, el tipo de asa divisoria y los soportes divisores estén correctamente posicionados y ajustados.
Lista de verificación para tumbarse en diagonal
- ¿El puesto es demasiado corto?
- ¿Existe alguna obstrucción en el espacio para la zancada frontal o la zona de balanceo?
- ¿El diseño del bucle favorece las estocadas laterales?
- ¿El localizador de la falda de res está a más de 4 pulgadas (10 cm)?
- ¿Está el localizador de la carne demasiado cerca del bordillo trasero?
- ¿Está el riel del cuello demasiado cerca del bordillo trasero?
- ¿Existe algún obstáculo social?
Las dimensiones ideales de los establos para vacas de diferentes pesos corporales se muestran en la tabla a continuación, para establos en corrales sin grupos de edades mixtas. El diagrama indica la ubicación de las mediciones. El ancho del establo se mide desde el centro.
Dimensiones de cubículos individuales adecuadas para una variedad de tamaños corporales.
| Dimensiones del puesto | Estimación del peso corporal (libras) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1000 | 1200 | 1400 | 1600 | 1800 | 2000 | |
| Colocación de separadores de cubículos de centro a centro (ancho del cubículo) (A) | 42 | 45 | 48 | 50 | 54 | 57 |
| Longitud total del puesto frente a una pared (B1) | 96 | 108 | 108 | 120 | 120 | 126 |
| Distancia entre bordillos exteriores para plataformas enfrentadas (B2) | 180 | 192 | 192 | 204 | 204 | 216 |
| Distancia desde el bordillo trasero hasta la parte posterior del localizador de la falda (C) | 64 | 66 | 68 | 70 | 72 | 75 |
| Ancho del bordillo trasero (D) | 6-8 | 6-8 | 6-8 | 6-8 | 6-8 | 6-8 |
| Distancia horizontal entre el borde posterior del riel del cuello y el borde posterior del bordillo para puestos de colchones (MI) | 64 | 66 | 68 | 70 | 72 | 75 |
| Distancia horizontal entre el borde posterior del riel del cuello y el borde posterior del bordillo para establos con camas profundas (MI)* | 58 | 60 | 62 | 64 | 66 | 69 |
| Distancia desde el borde posterior del bucle divisor hasta el punto del bordillo (F) | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Altura del localizador de brisket por encima de la parte superior del bordillo (establo con cama suelta o superficie de estera/colchón) (G) | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Altura del borde superior del riel divisor del establo inferior por encima de la parte superior del bordillo (establo con cama suelta o superficie de estera/colchón) (H) | 10 | 10 | 12 | 12 | 13 | 14 |
| Diámetro interior del bucle divisor del puesto (I) | 30 | 33 | 33 | 36 | 36 | 36 |
| Altura de la barra del cuello por encima de la parte superior del bordillo (establo con cama suelta o superficie de estera/colchón) (J) | 42 | 45 | 48 | 50 | 52 | 54 |
| Altura de la obstrucción (K) | 5-35 | 5-35 | 5-35 | 5-35 | 5-35 | 5-35 |
| Distancia horizontal desde el localizador de la falda hasta el ángulo del bucle (L) | 20-22 | 20-22 | 20-22 | 20-22 | 20-22 | 20-22 |
| Altura del bordillo trasero (M) | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
*La energía E en los establos profundos y de cama suelta es menor que en los establos con colchón para alentar a las vacas a pararse con las patas traseras en el pasillo en lugar de en la base del establo.
El espacio típico para trabajar a la cuerda en una vaca Holstein adulta sería de 91 a 122 cm (3 a 4 pies) más allá de la longitud de descanso, lo que hace que la longitud total requerida del establo contra una pared lateral sea de aproximadamente 3,1 m (10 pies) para una vaca Holstein adulta. En establos uno al lado del otro, se recomienda una plataforma de 4,9 a 5,5 m (16 a 18 pies) para permitir trabajar a la cuerda hacia adelante, evitando a la vaca del establo opuesto. Para vacas Holstein adultas, recomendamos longitudes de establo de 3,1 m (10 pies) y 5,2 m (17 pies) como estándar.
El trabajo de estocada frontal se facilita haciendo que el box contra la pared lateral tenga 10 pies (3,1 m) de largo y la plataforma del box 17 pies (5,2 m) para los boxes cabeza con cabeza.
En los establos con disposición de cabeza a cola o en los boxes a lo largo de los pasillos de los arrieros, el muro de contención frontal no debe ser más alto de 18 a 20 pulgadas (46 a 51 cm) por encima del piso del pasillo.
Mintiendo
En un establo bien diseñado, las vacas pueden tumbarse cómodamente sin golpearse con ninguna parte del separador o la barra del cuello:
Observe cómo la barra y el poste en el espacio de trabajo impiden que la vaca se tumbe fácilmente en el establo y hacen que se tumbe en diagonal:
Observe cómo la obstrucción en el espacio de la cuerda y la base del colchón impiden que esta vaca coja se tumbe:
Creciente
En un establo bien diseñado, las vacas pueden levantarse con normalidad sin golpearse con ninguna parte del separador o la barra del cuello:
Observe cómo esta vaca se golpea la barbilla con la barra de delante y el cuello con el riel de arriba al levantarse con una obstrucción en el espacio para trabajar a la cuerda:
El bordillo trasero debe ser lo suficientemente alto para limitar la contaminación del establo con estiércol durante el raspado o la limpieza, pero lo suficientemente bajo para facilitar la salida. Esto representa un desafío particular para las vacas cojas y las novillas de primera lactancia. Una solución intermedia razonable para las vacas adultas es que el bordillo tenga 20 cm de altura sobre el pasillo en un establo de arena y no más de 15 a 20 cm de ancho. El bordillo puede ser plano o tener una pendiente de 5 cm desde el exterior hacia el interior.
En un puesto con colchón, la plataforma de hormigón debe tener 18 cm (7 pulgadas) de altura sobre el pasillo, con una elevación de 5 cm (2 pulgadas) hasta la posición del soporte para el pecho, para permitir la adición del colchón.
Instalaciones remodeladas
Las recomendaciones sobre las dimensiones de los cubículos tienen como objetivo prevenir molestias entre vacas vecinas y facilitar sus movimientos al levantarse y acostarse. Sin embargo, en establos remodelados, debemos estar preparados para hacer concesiones. Es posible que sea necesario ajustar el ancho de los cubículos para:
- Espacio disponible en el establo: por ejemplo, la distancia entre los pasillos transversales en una fila de boxes debe ser divisible por un número entero de boxes.
- Factores de riesgo para que las vacas se acuesten en diagonal: si ampliamos el espacio de un cubículo, pero no mejoramos el espacio para que las vacas trabajen a la cuerda ni eliminamos las obstrucciones para el paso hacia adelante, como los soportes altos para el pecho, las vacas mostrarán una mayor tendencia a acostarse en diagonal y más cubículos se contaminarán con estiércol.
Por lo tanto, en los establos que están pegados a una pared lateral, si la longitud no se mejora más allá de 2,4 metros (8 pies), las vacas tendrán que estirarse hacia un lado, y los establos más anchos pueden fomentar que se acuesten más en diagonal.
Posición de descanso y comportamiento de embocadura en establos contra una pared lateral (a, b, c). Si se amplían los establos sin mejorar el espacio para la embocadura, las vacas pueden extenderse más a lo ancho del establo (b). Para que las vacas se tumben rectas y aprovechen los beneficios de los establos más anchos, debemos alargarlos para permitir la embocadura hacia adelante (c).
Observe cómo esta vaca debe desviarse hacia un lado porque no hay suficiente espacio para desviarse hacia adelante normalmente:
Aquí vemos un ejemplo de un establo remodelado con un espacio de zancada añadido a las paredes laterales. Observe cómo la vaca utiliza todo el espacio para impulsarse hacia adelante al levantarse:
En los establos contiguos, las plataformas cortas de 4,3 a 4,6 metros (14 a 15 pies) generan obstáculos sociales que dificultan el movimiento de las vacas hacia adelante, lo que provoca que se desvíen hacia un lado. Se necesita una plataforma más larga para permitir este movimiento, además de la recomendación de ancho completo, sin aumentar el riesgo de que las vacas se acuesten en diagonal y contaminen la cama. Por lo tanto, la longitud mínima recomendada para la plataforma de un establo contiguo es de 4,9 metros (16 pies). Sin embargo, se prefiere una longitud de 5,2 metros (17 pies). Las plataformas de 5,5 metros (18 pies) o más largas generarán problemas de estabilidad en el separador, lo cual deberá considerarse al recomendar el aumento de la longitud de la plataforma.
Posición de descanso y comportamiento de zancada en establos enfrentados (a, b, c). Si los establos se ensanchan sobre una plataforma corta, la vaca que se encuentra frente a un establo ocupado se ve obligada a zancar hacia un lado y acostarse en diagonal a través del establo (b). Para que las vacas se acuesten rectas a ambos lados de la plataforma, se debe proporcionar zancada frontal separándolas entre sí en una plataforma de 5,2 a 5,5 metros (17 a 18 pies).
Para maximizar el tiempo de descanso y, al mismo tiempo, mantener la higiene del establo, puede ser necesario hacer concesiones. Sin embargo, en la mayoría de los casos, un establo de 122 cm (48 pulgadas) de ancho será mejor que uno de 114 cm (45 pulgadas) para vacas Holstein adultas, independientemente de si se inclinan hacia adelante o hacia los lados.