Dimensionnez la stalle en fonction de la taille de la vache !
Nouvelles installations
Les stalles libres doivent être dimensionnées de manière appropriée pour accueillir l'empreinte au repos des vaches qui les utilisent et pour permettre à la vache de se jeter en avant lorsqu'elle se lève et se couche sans obstruction de mouvement.
Les dimensions critiques pour la conception d'une stabulation libre comprennent la largeur (mesurée au centre entre les boucles de séparation), la longueur (du point arrière du rebord au point le plus avancé vers lequel la vache peut se jeter) et la distance entre le rebord arrière et le repère de poitrine.
Dans les étables plus grandes, les vaches passent plus de temps couchées et moins de temps debout, car il y a moins de perturbations entre voisines.
En général, il est recommandé de dimensionner les stalles en fonction de la taille des vaches les plus grandes du groupe (25%). Cependant, les recommandations concernant la largeur des stalles sont plus complexes dans les parcs de pré-partum où sont logées ensemble de grandes vaches adultes en fin de gestation et de jeunes génisses nullipares sur le point de vêler pour la première fois. Il peut alors être nécessaire d'adapter les dimensions des stalles aux besoins de ces deux groupes distincts.
Les inquiétudes des producteurs concernant l'hygiène des stalles, lorsqu'on suggère des dimensions plus importantes, ne se concrétisent pas lorsque la stalle est correctement conçue et que les dimensions appropriées sont choisies selon les recommandations ci-dessous. Ces recommandations permettent à la vache de se lever et de se coucher aussi naturellement que possible, sans entrave aux mouvements de la tête ni à la propulsion des membres antérieurs.
Observez l'espace nécessaire à la vache pour se lever, notamment au niveau de la fente et du balancement. Cela lui permet de transférer son poids de ses membres postérieurs, facilitant ainsi son mouvement.
Le couchage en diagonale est un problème majeur lié à une mauvaise conception des stalles, et non à leur taille en soi. Ce comportement entraîne une contamination des coins de chaque stalle par le fumier. Plusieurs facteurs de risque favorisent le couchage en diagonale, notamment :
- Les boxes trop courts – soit contre une paroi latérale pleine, soit en face d'un autre box occupé – gênent les mouvements de longe avant.
- Les stalles présentant des obstructions au niveau des trotteurs, telles que des barres de fixation transversales pour cloisons et des barres de dissuasion situées entre le sol de la stalle et 97 cm (38 pouces) au-dessus du sol.
- Des stalles avec une conception en boucle qui favorise les fentes latérales
- Les stalles équipées de supports de poitrail situés à plus de 10 cm (4 pouces) au-dessus du sol empêchent la poussée vers l'avant des membres antérieurs lors du mouvement de levée.
- Les stalles dont les repères de poitrine sont placés trop près du bord arrière réduisent l'espace de couchage.
- Boxes dont les barres de cou sont trop proches du bord arrière
- Des embouteillages frontaux avec des obstacles sociaux devant
Ces vaches sont couchées en diagonale dans la stalle et contaminent la plateforme en raison d'une combinaison de facteurs : un repérage du poitrail trop haut, une obstruction de la zone de poussée et de balancement, et une obstruction sociale sur une plateforme de stalle courte face à face – et NON parce que la stalle est trop large !
Dans la conception des nouveaux stalles, les dimensions doivent être calculées de manière à minimiser le risque de couchage en diagonale. Il est également essentiel que les supports de poitrine, le type de boucle de séparation et les fixations de séparation soient correctement positionnés et installés.
Liste de vérification des mensonges en diagonale
- La cabine est-elle trop courte ?
- Existe-t-il une obstruction de l'espace au niveau de la fente avant ou de la zone de bob ?
- La conception en boucle favorise-t-elle les fentes latérales ?
- Le repère de poitrine est-il situé à plus de 4 pouces (10 cm) de hauteur ?
- Le repère pour la poitrine de bœuf est-il trop près du trottoir arrière ?
- Le rail de cou est-il trop près du trottoir arrière ?
- Existe-t-il un obstacle social
Les dimensions cibles des stalles pour des vaches de différents poids sont indiquées dans le tableau ci-dessous pour des stalles idéales dans des enclos sans groupes d'âges mélangés. Le schéma précise l'emplacement des mesures. La largeur de la stalle est mesurée au centre.
Dimensions cibles des stalles libres pour une gamme de tailles corporelles.
| Dimensions des stalles | Estimation du poids corporel (lb) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1000 | 1200 | 1400 | 1600 | 1800 | 2000 | |
| Espacement des cloisons de séparation entre centres (largeur de la stalle) (A) | 42 | 45 | 48 | 50 | 54 | 57 |
| Longueur totale de la cabine face à un mur (B1) | 96 | 108 | 108 | 120 | 120 | 126 |
| Distance entre les trottoirs extérieurs pour un quai face à face (B2) | 180 | 192 | 192 | 204 | 204 | 216 |
| Distance entre le trottoir arrière et l'arrière du repère de poitrine (C) | 64 | 66 | 68 | 70 | 72 | 75 |
| Largeur du trottoir arrière (D) | 6-8 | 6-8 | 6-8 | 6-8 | 6-8 | 6-8 |
| Distance horizontale entre le bord arrière du rail de cou et le bord arrière du trottoir pour cabines à matelas (E) | 64 | 66 | 68 | 70 | 72 | 75 |
| Distance horizontale entre le bord arrière du rail de cou et le bord arrière du trottoir pour stalles à litière profonde (E)* | 58 | 60 | 62 | 64 | 66 | 69 |
| Distance entre le bord arrière de la boucle de séparation et le point de bordure (F) | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Hauteur du repère de poitrine au-dessus du bord supérieur du trottoir (litière mobile ou surface du tapis/matelas) (G) | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Hauteur du bord supérieur du rail de séparation inférieur du box au-dessus du haut du trottoir (box à litière libre ou surface du tapis/matelas) (H) | 10 | 10 | 12 | 12 | 13 | 14 |
| Diamètre intérieur de la boucle de séparation de la stalle (I) | 30 | 33 | 33 | 36 | 36 | 36 |
| Hauteur de la barre de cou au-dessus du bord supérieur du rebord (box à litière libre ou surface du tapis/matelas) (J) | 42 | 45 | 48 | 50 | 52 | 54 |
| Hauteur de l'obstacle (K) | 5-35 | 5-35 | 5-35 | 5-35 | 5-35 | 5-35 |
| Distance horizontale entre le repère de poitrine et l'angle de la boucle (L) | 20-22 | 20-22 | 20-22 | 20-22 | 20-22 | 20-22 |
| Hauteur du trottoir arrière (M) | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
*Dans les stalles profondes à litière meuble, l'énergie est moindre que dans les stalles à matelas afin d'encourager les vaches à se tenir debout, les pattes arrière dans l'allée plutôt que sur le fond de la stalle.
L'espace de déplacement typique pour une vache Holstein adulte est de 91 à 122 cm (3 à 4 pieds) supplémentaire par rapport à sa longueur au repos, ce qui porte la longueur totale requise de la stalle, contre une paroi latérale, à environ 3,1 m (10 pieds) pour une vache Holstein adulte. Dans les stalles à couloirs parallèles, une plateforme de 4,9 à 5,5 m (16 à 18 pieds) est recommandée pour permettre aux vaches de se déplacer vers l'avant tout en évitant la vache de la stalle opposée. Pour les vaches Holstein adultes, nous recommandons des longueurs de stalle standard de 3,1 m (10 pieds) et 5,2 m (17 pieds).
La fente avant est facilitée en faisant en sorte que le box contre le mur latéral mesure 10 pieds de long (3,1 m) et la plateforme du box 17 pieds (5,2 m) pour les boxes face à face.
Dans les écuries disposées en enfilade ou dans les stalles le long des allées de transhumance, le mur de soutènement avant ne doit pas être plus haut que 18 à 20 pouces (46 à 51 cm) au-dessus du sol de l'allée.
Couché
Dans une stalle bien conçue, les vaches peuvent s'allonger confortablement sans heurter aucune partie de la cloison ou de la barre de cou :
Observez comment la barre et le poteau qui obstruent l'espace de la longe empêchent la vache de se coucher facilement dans la stalle et la forcent à se coucher en diagonale :
Observez comment l'obstruction dans l'espace de la fente thoracique et la base du matelas empêchent cette vache boiteuse de se coucher :
Soulèvement
Dans une stalle bien conçue, les vaches peuvent se lever normalement sans heurter aucune partie de la cloison ou de la barre de cou :
Observez comment cette vache se cogne le menton contre la barre devant elle et le cou contre la rambarde au-dessus lorsqu'elle se lève à cause d'un obstacle dans l'espace de fente :
Le rebord arrière doit être suffisamment haut pour limiter la contamination de la stalle par le fumier lors du raclage ou du nettoyage, mais suffisamment bas pour faciliter la sortie. Ceci représente un défi particulier pour les vaches boiteuses et les génisses en première lactation. Un compromis raisonnable pour les vaches adultes consiste à prévoir un rebord de 20 cm (8 pouces) de haut au-dessus du fond de l'allée dans une stalle en sable, et d'une largeur maximale de 15 à 20 cm (6 à 8 pouces). Le rebord peut être plat ou présenter une pente de 5 cm (2 pouces) entre l'extérieur et l'intérieur.
Dans un box à matelas, la plateforme en béton doit avoir une hauteur de 7 pouces (18 cm) au-dessus de l'allée avec une surélévation de 2 pouces (5 cm) jusqu'à la position du repère de poitrine pour permettre l'ajout du matelas.
Installations rénovées
Les recommandations concernant les dimensions des stalles visent à prévenir les perturbations entre les vaches voisines et à faciliter leurs mouvements pour se lever et se coucher. Cependant, dans les étables rénovées, il faut être prêt à faire des compromis. La largeur des stalles peut devoir être ajustée en fonction de plusieurs facteurs :
- Espacement dans l'écurie – Par exemple, la distance entre les allées transversales d'une rangée de boxes doit être divisible par un nombre entier de boxes.
- Facteurs de risque de couchage en diagonale – Si l'on élargit une stalle sans améliorer l'espace pour les jambières ni les obstacles à la foulée (comme les barres de poitrail hautes), les vaches auront davantage tendance à se coucher en diagonale et davantage de stalles seront contaminées par le fumier.
Ainsi, dans les stalles adossées à un mur latéral, si la longueur n'est pas améliorée au-delà de 8 pieds (2,4 m), les vaches devront se jeter sur le côté, et des stalles plus larges peuvent favoriser une position couchée plus diagonale.
Position couchée et comportement de déplacement latéral dans les stalles contre une paroi latérale (a, b, c). Si l'élargissement des stalles n'améliore pas l'espace de déplacement latéral, les vaches peuvent se coucher davantage en travers de la stalle (b). Pour que les vaches se couchent droites et profitent des avantages des stalles plus larges, il faut allonger la stalle afin de permettre le déplacement latéral vers l'avant (c).
Observez comment cette vache doit se jeter sur le côté car il n'y a pas assez d'espace pour se jeter normalement vers l'avant :
Voici un exemple d'étable rénovée avec un espace de foulée aménagé sur les parois latérales. Remarquez comment la vache utilise tout cet espace pour se propulser vers l'avant lorsqu'elle se lève :
Dans les stalles à places face à face, les plateformes courtes de 4,3 à 4,6 m (14 à 15 pieds) entraînent des obstructions sociales empêchant les vaches de se déplacer latéralement. Une plateforme plus longue est nécessaire pour permettre ces déplacements, tout en respectant la largeur recommandée, sans augmenter le risque de couchage en diagonale ni de contamination de la litière. La longueur minimale recommandée pour une plateforme de stalle à places face à face est donc de 4,9 m (16 pieds). Cependant, une longueur de 5,2 m (17 pieds) est préférable. Les plateformes de 5,5 m (18 pieds) ou plus peuvent poser des problèmes de stabilité des boucles de séparation, problèmes qu'il convient d'examiner avant de recommander l'augmentation de la longueur de la plateforme.
Position couchée et comportement de déplacement latéral dans des stalles face à face (a, b, c). Si les stalles sont élargies sur une plateforme courte, la vache située en face d'une stalle occupée est contrainte de se déplacer latéralement et de se coucher en diagonale (b). Pour que les vaches puissent se coucher droites de part et d'autre de la plateforme, il est nécessaire de prévoir un déplacement latéral frontal en les séparant sur une plateforme de 5,2 à 5,5 m (17 à 18 pieds).
Pour optimiser le repos des vaches tout en préservant l'hygiène des stalles, des compromis peuvent s'avérer nécessaires. Toutefois, dans la plupart des cas, une stalle de 122 cm de large sera préférable à une stalle de 114 cm de large pour les vaches Holstein adultes, qu'elles se déplacent vers l'avant ou sur le côté.